* 白玉ぜんざい *
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*手作り豆腐♪
サッタが、夕方から(大豆は午前中につけてた)、だいぶ前に買ったキットを使って
豆腐を作り始めた夜ご飯に食べるの目標に
20110911tohu.jpg
マルチクイックが大活躍
いや、そもそもこのお豆腐を作る為に、マルチクイックをGETしたんやけどね(笑)
写真は全部撮ってないけど、途中で温めるとこなんて泡がモコモコで超すごかった
大豆からどんどん形が変わって、液体になって…豆乳が出来て…おからが出来て…
最後にはちゃんと豆腐が出来てぇ~って、見てるのも楽しかった
予定よりかなり時間はかかったけど、初めてやのに…温度計もないのに…ちゃんと
豆腐が出来てすごい
おからは日持ちしいひんし、水気切って冷まして、ジップロップに薄く延ばして入れて
即冷凍庫へ保存(これでかなり長持ちするらしい)節約生活中に良い食材GET
夜ご飯に、出来立て豆腐の冷奴と、元々予定してたキムチ鍋にも投入~
20110911tohu2.jpg
まずは冷奴食べたけど、超ぉ~美味しかったぁ~
で、次にキムチ鍋に入ってるのを食べたら、もっともっともっと美味しくてビックリ
ちょっと固めに作ってくれた豆腐に、キムチ鍋のダシが染み込んでトロントロンに
なってて、めちゃくちゃ感動物やったわぁ~
キムチ鍋もちょっと季節早い気もしたけど、最近はしゃぶしゃぶも行ってないし…
久々で美味しかったわぁ~もち、ご飯は大盛りで、ぜーんぶ完食

【おまけ】
20110911tohu0.jpg
ミキサーのガーーって音が鳴ったらビックリしてアタフタして、その後
知らん顔でそっぽ向きつつ、耳は後ろのしらたん(笑)
20110911tohu1.jpg
お豆腐が出来る頃、自分も貰えると思ってソワソワとキッチンでスタンバイ
中のしらたん明日、おからを炒ってから、ご飯に入れてあげるしねぇ~

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Author:チイ
サッタとチイとしらたんの
愉快な愉快な三人(?)暮らし♪
しらたんの話、食べ物の話、
お出掛けの話、買った物の話、
横浜F・マリノスの話などなど
綴ってます♪

2010年8月1日から* フタリビヨリ *は
* 白玉ぜんざい *として再スタート
しました!
しらたん中心のブログになりましたが、
今まで通り食べた物や、出掛けた事
などの日記も書いています♪

2012年3月、アメブロ版* 白玉ぜんざい *
再スタートしました!

 


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